青岛海盐“海若”是健康加青天然海水经净化、风吹日晒自然结晶的无添天然海盐，它保留了丰富矿物质和微量元素，岛天未经任何化学处理，然海无任何添加物……日前，盐上“海若”牌青岛天然海盐新品上市，市获引发读者广泛关注。健康加青不少读者打来电话询问哪里能买到青岛天然海盐“海若”，无添记者采访“海若”的岛天铺货情况，了解到全市70家商超可以购买到“海若”牌青岛天然海盐。然海

　　“海若”牌海盐产自于美丽的盐上海滨城市青岛的胶州湾水域，近年来胶州湾优良水质面积占比由2011年的市获52.9%提升到目前的73.3%，今年4月份以来，健康加青“蓝天白云”天数已连续六个月“全勤”，无添列全省第一。岛天盐田位于具有城市绿肺美誉的红岛绿洲湿地保护规划范围内，方圆40平方公里无工业，处于划定的生态红线内，禁止新建任何基础设施和人为设施。

　　“海若”海盐取源纯净，制作过程也精细、考究，采用传统工艺、古法制盐，博采南北之长，进行制盐工艺创新、技术创新和管理创新。取自于胶州湾的海水纳潮到盐田蒸发池，经制卤区域16步水的过程约半年的时间不断地自然蒸发、浓缩、沉淀、过滤达到饱和状态进入饱和卤水池，再通过管道输送到结晶池结晶，经不断的打花落盐，结晶厚度达到1毫米以上盐工即可下水收盐，这就是“海若”海盐的原料盐。将原料盐送至车间加工，经过烘干、色选、分级、加碘(不加碘)、计量包装、一级追溯、装箱等十几个环节，“海若”海盐下线，它富含微量元素，颗粒松脆细均、口感清鲜回甜，而且钠含量偏低。

　　消费者在超市买到“海若”海盐后，只需打开手机微信，扫描包装袋上的二维码，就可以查到从生产到批发再到零售环节的所有信息，真正实现了来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的食盐电子防伪追溯体系;国家地理标志产品保护也正在申报中。

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